Ein Donut ist ein etwa handtellergroßer Teigkrapfen und kommt ursprünglich aus den USA. Die Form entspricht häufig die eine Torus (Ringform) oder einem abgeflachten, länglichen Ballen. Häufig ist die süße Teigspeise mit verschiedenen Füllungen (Vanille, Marmelade, Fruchtsoßen) gefüllt. Gebacken wird der Donut in der Regel aus Rührteig (selten Hefeteig) und ist sehr oft mit einer Fett-Zuckerglasur (Schokolade, Zitrone, Vanille etc.) überzogen. Im Zuge der Globalisierung kam das beliebte Gebäck der Amerikaner auch nach Europa und erfreut sich inzwischen gleicher Beliebtheit. US-Amerikanische Donut-Unternehmen und Produzenten, wie Dawn Foods, Dunkin' Donuts, Tim Hortons oder Krispy Kreme konnten inzwischen auch in einigen europäischen Staaten (Großbritannien, Deutschland, Spanien) Fuß fassen. Ähnlich dem Donut ist der Bagel, beide unterscheidet aber die unterschiedliche Verwendung von Teigen (Donut: Rührteig, Bagel: Hefeteig) Zubereitung (Donut: In Fett gebraten, Bagel: In Honigwasser gekocht) und Zutaten (Bagel eher herzhaft).
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