Der Entkorker oder auch Korkenzieher in Deutschland genannt, ist ein Gegenstand mit dem man Korken aus einer Flasche drehen oder ziehen kann. Aufgrund der Vielzahl an Flaschen mit Korkenverschluss, hat sich dieses Werkzeug weit verbreitet und ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Die meisten haben einen gedrehten Metallstab und eine Drehvorrichtung. Einfache Entkorker mit einem Holzgriff versehen findet man fast in jedem Haushalt. Etwas robustere Entkorker haben meist eine ergonomisch geformte Ziehvorrichtung und Flügel, welches den Vorteil hat, das man aufgrund des Hebelgesetzes, weniger Kraftauffand betreiben muss. 8 verschiedene Modelle, wie zum Beispiel der Tisch,- Hebel-und Überdruckkorkenzieher gibt es derzeit im Handel zu erwerben. In der Gastronomie verwendet man Entkorker mit gehobenen Ansprüchen und Design, wie zum Beispiel das Kellnermesser. Dieses Werkzeug hat alle wichtigen Spezialgeräte für das perfekte servieren von Getränken in einem zusammengefasst.
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