Rosen zählen zur Gattung der Rosengewächse mit über 100 formenreichen Arten, zahllosen, in den verschiedensten Farben blühenden, zum Teil angenehm duftenden, stachellosen Gartenformen. Man unterscheidet Wildrosen und Zuchtrosen.
Die bekannteste Wildrose ist die Hagebutte als Vitamin C Spender. Die Rose stammt aus Persien und kam im 7.Jahrhundert v.Chr. über Ionien und Syrien nach Griechenland und Italien. Die Rose war seit der Antike Symbol der Liebe und Sinnbild der Frau. Die Rose fand in der Kunst und Literatur weite Verbreitung. Sie wurde zunächst als Heilpflanze erwähnt und ist seit dem 10. oder 11.Jahrhundert als Gartenzierpflanze bekannt. Rosenöl ist eines der ersten Destillationsprodukte. Rosenextrakte werden für Salben, Parfüms, Sirup und Zucker verwendet. Rosen sind sommergrüne, aufrechte oder kletternde Sträucher mit meist stacheligen Zweigen und unpaarig gefiederten Blättern mit deutlichen, teilweise mit dem Blattstiel verwachsenen Nebenblättern. Die Rose war seit der Antike Symbol der Liebe und Sinnbild der Frau.
